Aspettando il Natale…

Anche nelle nostre case è sempre più diffusa la tradizione nordica  di accompagnare  le quattro domeniche precedenti il Natale con la “corona dell’Avvento”: un grande anello fatto di rami verdi di pino  intrecciati tra di loro con posizionati quattro ceri, posti a eguale distanza l’uno dall’altro, decorato con nastri e fiocchetti rossi da mettere sul tavolo o da appendere al soffitto. La forma e i materiali utilizzati per la sua preparazione hanno un loro significato: La corona è di forma circolare poiché il cerchio, è da sempre considerato un segno di fedeltà unità e di eternità. Già ai tempi dei […]

Lo sciroppo di sambuco con succo di agave

Con i fiori di sambuco  prepariamo un delizioso sciroppo a basso icarico glicemico  col quale faremo un’ottima bevanda dissetante da bere nelle calde giornate estive. Può essere bevuto come  sostituto del the, oppure bevuto  freddo con un cubetto di ghiaccio e dell’acqua gasata. Il Sambuco ha anche molte proprietà: è diuretico, tonico, antiossidante. Sia i fiori che le bacche di sambuco sono molto adatti per la preparazione di sciroppi che bevande che  hanno proprietà benefiche sul nostro organismo. Il sambuco ha un compito importantissimo nel rilascio d’insulina da parte del pancreas  riducendo i livelli di glucosio nel sangue Ingredienti:

Prepariamoci alla Pasqua: decoriamo la nostra sala da pranzo con l’albero delle uova…

E’ Pasqua: per decorare la nostra sala da pranzo e fare una bella sorpresa ai nostri ospiti perchè non pensare a qualche decorazione che ci ricordi anche l’arrivo della primavera e ci renda piacevole lo stare a tavola?

Il giorno di Pasqua sta per arrivare e per essere delle perfette padrone di casa pensiamo a decorare la tavola…

…infatti per Pasqua è facile rendere piacevole la tavola apparecchiata con cura, basta un centrotavola per fare la differenza; lo possiamo realizzare in modo semplice e coreografico utilizzando le uova ed  i fiori che sono i simboli di questo giorno e che donano alla tavola un aspetto allegro e raffinato. Per colorare le uova le metto in una pentola coperte d’acqua fredda, aggiungo un cucchiaino di aceto e i componenti coloranti a seconda del colore che voglio ottenere e tenendo presente che l’intensità del colore varia a seconda della quantità di colorante aggiunta: • barbabietole cotte e grattugiate: rosa • […]

Arriva il Natale, scaldiamo l’atmosfera iniziando a decorare la nostra sala da pranzo…

…prepariamo l’albero degli omini di legno rossi E’ Natale: per addobbare la nostra sala da pranzo e fare una bella sorpresa ai nostri ospiti perché non pensare a qualche decorazione originale che scaldi l’atmosfera e ci renda piacevole lo stare a tavola con la famiglia e gli amici? Ecco l’albero degli omini di legno rossi che fa subito Natale,  che da un segno natalizio all’ambiente ed è molto decorativo e di grande  effetto… Per chi ha poco spazio basta aggiungere un filo di luci colorate ad intermittenza e sostituisce l’albero.